秋葉原 三笠の上カツ丼

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そして、もう一軒。(いや、別の日ですからね)
こちらも23年前からのお付き合いです。
オススメは東京ナンバーワン(あくまでも個人的)の上カツ丼。
玉ねぎとサクサクのカツを濃い目のつゆで煮込み、卵でとじて。
仕上げに卵黄ひとつとたっぷりのミツバをトッピング。
程よい塩梅の漬物も、風味豊かな味噌汁もまた言うことなしの味わいです。
うーん、写真見てたらまた食べたくなってきた。
週明け、また行っちゃおっかな。

そば処 三笠
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by sanzokuame2 | 2012-08-16 12:09 | 食してナンボ


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